تزيد الإصابة بالنوبات القلبية.. تحذير من تناول أطعمة مرتفعة الصوديوم

الأربعاء 01/يناير/2025 – 05:30 ص

حذر خبراء الصحة، من خطورة تناول الكثير من الصوديوم بكميات كبيرة، بسبب خطورة ارتفاع ضغط الدم، ومع ذلك فإنه في حين أن الصوديوم الموجود في الملح ضروري للصحة، وفقًا لما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية.

وأشار أحد خبراء الصحة إلى أن الصوديوم قد يؤثر سلبًا على جسمك، حيث يمكن أن يؤدي تناول الصوديوم العالي إلى ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة لذلك يسحب الصوديوم الزائد الماء إلى الأوعية الدموية، مما يرفع حجم الدم، وبالتالي ضغط الدم، ونصح بأن المقدار اليومي الموصي به من الصوديوم أقل من 2300 ملليجرام، لكن متوسط الاستهلاك في الولايات المتحدة يتجاوز 3300 ملليجرام.

وأضاف أنه من الضروري التركيز على الأطعمة الطازجة منخفضة الصوديوم بشكل طبيعي مثل الفواكه والخضراوات واللحوم والدواجن والأسماك، وعند شراء الأطعمة المعبأة، قارن ملصقات التغذية واختيار العناصر التي تحتوي على كمية أقل من الصوديوم، ويفضل أن تستهدف 5٪ أو أقل من القيمة اليومية الموصي بها، وابحث عن ملصقات مثل قليل الصوديوم أو صوديوم مخفض في المنزل، حيث تحتوي الفواكه والخضراوات الطازجة بشكل طبيعي على نسبة منخفضة من الصوديوم وغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف.

أطعمة منخفضة الصوديوم

الشعير ودقيق الذرة والشوفان والأرز والقمح مهمة، إلا أن بعض منتجات الحبوب المعبأة قد تحتوي على الصوديوم، وقارن الملصقات واختر الأنواع التي تحتوي على نسب أقل من الصوديوم أو التي لا تحتوي على ملح مضاف.